ルーツ: ユニークな家族の財産
プロヴァンスの中心部、ローヌ渓谷の玄関口に位置するペラン家の邸宅は、フランスで最も有名なブドウ畑やワイナリーがいくつかある伝説的なワインの地を代表しています。1549 年に設立されたシャトー ド ボーカステルは、家族のゆりかご。 そこでは 2000 年にわたりブドウが栽培されてきました。 とりわけ、 Beau Domaine・デュ・クロ・デ・トゥーレル、ラ・ヴィエイユ・フェルムのワイン、そしてもちろん、ペラン家が2012年からブドウ栽培とワイン醸造を担当しているシャトー・ド・ミラヴァルが追加されました。これらすべては、ノウハウの議論の余地のない証拠です。ペリン一家。
世代を超えて受け継がれ、再発明されたこのノウハウは、高潔な栽培という観点から、要求が厳しく先見の明のある選択によって充実しており、これらのブドウ畑のそれぞれが、愛情を込めて栽培され、厳しく保護されている持続可能な天然源となっています。
持続可能な農業の最前線に立つペリン家
資源を大切にし、木材のスクラップをリサイクルする...有機的で持続可能な農業のパイオニアであるペリン家は、自然の好循環と職人のノウハウを尊重することに長い間取り組んできました。
私たちが自然を尊重するとき、自然は寛大になる方法、さらには摂理に従う方法を知っています。
ペリン家の有機農業と職人技の伝統
これらの肥沃な土地では、高度な農業技術のおかげで、ペラン家のブドウの木はワインの世界から見て比類のないものになっただけでなく、何よりも有効成分がますます豊富になりました。
ドメーヌの敷地内で栽培されたブドウは抗酸化作用が実証され認められており、 Beau Domaineスキンケア処方の中心となるブドウ粕エキスを得ることが可能になり、皮膚の症状と戦うために必要なものを肌に提供することができます。時代。
